طرتة الكاكاو الفانيليا

المكونات:

3/1 كوب دقيق
1 صفار بيضة واحدة
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
3/1 لتر حليب قليل الدسم
1 ملعقة زيت نباتي
القليل من الخميرة
فانيلا
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
ملح
القليل من العنب البري للتزيين

الطريقة:

نضع 4 ملاعق كبيرة دقيق مع الخميرة في وعاء ثم نضيف الملح والزيت وملعقة كبيرة سكر ناعم وصفار البيض وملعقتان من الماء.
نعجن المقادير مع بعضها البعض جيدا ونمدها بسمك 2 ملم.
في 4 قوالب كعك دائرية بقطر 10 سم نضع في قاعها ورق الخبيز ثم نمد فوقه العجينة في كل قالب.
نخلط الكاكاو مع ما تبقى من الدقيق والسكر ثم نضيف الحليب ونحرك جيدا ونطهو
على نار هادئة مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مركزا.
نترك الخليط يبرد ثم نوزعه في القوالب وندخلها الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.
نرفع الكعك من القوالب ونزين بحبات العنب البري حسب الرغبة
.